تنها حدود ۴۰۰ نوع پنیر فرانسوی ثبت شده است. در جهان حدود ۹۰۰ پنیر شناختهشده وجود دارد اما آمار دقیقی از تعداد انواع پنیر در جهان موجود نیست.
