دارچین یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها در دنیا است. این ادویه جادویی با عطری که هوش از سر آدم می‌برد.
ادویه ها علاوه برطعم دادن به غذاها دارای خواص متعددی هم برای سلامت هستند. در ادامه به برخی از این ادویه ها و خواص شان اشاره می شود.۱-بادیان ختایی یا انیسون ستاره ای
به واسطه آنزیم های موجود در عسل و دارچین، هر دو ماده در کاهش وزن موثر عمل کرده و فواید سلامت چشمگیری را ارائه می کنند.
دارچین را همه ما به عنوان ادویه‌ای با عطر و طعم خاص و کم‌نظیرش می‌شناسیم. ادویه‌ای که گاهی با چای همراه می‌شود و گاهی سفره‌های ایرانی را عطر و طعمی یگانه می‌بخشد.
