بز قورمه، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ی استان کرمان محسوب می‌شود و به دلیل داشتن نخود و گوشت بسیار مقوی و حاوی پروتئین است. مردم کرمان این غذای سنتی را با برنج و هم با نان سرو می‌کنند.
این تاس کباب یکی از غذاهای محلی و سنتی کاشانی‌هاست که بسیار لذیذ است و در زبان محلی به آن جوجویی تاس کباب می گویند. این غذای اصیل ایرانی از شهر کاشان را می‌توانید به عنوان خورش در کنار غذا یا خوراکی همراه با نان در طی 3 ساعت آماده کنید.
این مدل ترشی بادمجان خیلی راحت درست میشه و شدیدا خوش خوراکه. علاوه بر اون رنگ زیبایی داره و جون میده برای خوشگل کردن سفره. سعی کنید از بهترین مواد برای درست کردن ترشی استفاده کنید.
اگر اتفاقی سری به رستوران‌های چینی زده باشید حتما در لیست غذاهایشان برنج سرخ شده را دیده‌اید. برنج سرخ شده چینی‌ها غذایی است که با تخم‌مرغ ترکیب می‌شود و توی ماهیتابه سرخ می‌شود.
اگر در تشخیص دادن مزه‌ها حرفه ای هستید و با لذت غذاهای مختلف را نوش جان می‌کنید و از تجربه غذاهای جدید نمی‌ترسید، باید به این نکته هم توجه کنید که اگر بسیاری از غذاها نام و ظاهر یکسانی دارند اما باید گفت که باطن و طعم‌شان ممکن است اصلا شباهتی نداشته باشد.
جالب‌ترین چیزی که درباره پخت کیک می‌توان گفت این است که این کار تنها هنر آشپزی نیست بل که یک ویژوال آرت ( هنر تصویری) است. با محتویات درست، استعداد و مهارت یک قناد می‌تواند کیکش را تبدیل به یک مجسمه لذیذ کند که جشنی را برای چشم و دهان شما برپا کند.
"سوشی‌های خندان" اثر هنرمند تصویر ساز ژاپنی تاکایو کیوتا هستند. این هنرمند محتویات داخل سوشی را هر بار به گونه‌ای کنار هم قرار می‌دهد که بعد از برش خوردن تبدیل به یک اثر هنری می‌شوند.
آب پز کردن تخم مرغ کار سختی نیست، اما زمان بندی مهم است چون نکته در این است که برای آب پز کردن خوب تخم مرغ، در واقع نباید آن را آب پز کرد! ولی چه زمانی برای عسلی شدن یا سفت شدن تخم مرغ مناسب است؟
سطح ترد و سرخ شده ساندویچ ها اشتها را برمی انگیزد. غذا باید خوشایند و مطبوع باشد، تنها کربوهیدرات برای این موضوع کافی نیست! باید مواد مغذی را بصورتی لذت بخش کنار هم قرار داد. مثل سیب زمینی هایی که طلایی شده اند و در کنار هر غذایی می درخشند.
اگر وگان هستید و دنبال یه دستور غذای کاملا متفاوت می گردید یا اگر خوردن گل کلم که معمولا فقط توی ترشی و سالاد پیش غذا پیدا میشه براتون تکراری شده، این دستور پخت کلم رو یه بار امتحان کنید. مطمئن باشید از نتیجه ی کار شگفت زده می شوید»
