مواد لازم:

سفیده تخم مرغ ۴ عدد
یک پیمانه شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک پیمانه پودر نارگیل

طرز تهیه:
سفیده تخم مرغ را از زرده آن جدا کرده و به مدت یک ساعت بگذارید در دمای اتاق بماند.

 

سفیده را با هم‌زن آن‌قدر هم بزنید تا سفید و سفت شود. به صورتیکه اگر ظرف را برگردانید از ظرف بیرون نریزد.
 

در این مرحله شکر را کم کم به سفیده اضافه کنید، به این صورت که هر بار یک قاشق سوپخوری شکر اضافه کنید مواد را هم بزنید و دوباره همین کار را تکرار کنید تا شکر تمام شود.

 

فر را تا درجه ۱۲۰ درجه سانتیگراد داغ کنید و سپس داخل قیف شیرینی‌پزی مقداری رنگ خوراکی بریزید و مواد شیرینی را داخل قیف بریزید. یک کاغذ روغنی را کف سینی فر بگذارید و سپس بوسه‌های پفکی را روی کاغد بگذارید. 
 
 

شیرینی‌ها را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر ۱۲۰ درجه بگذارید. بعد از آن شیرینی را بیرون بیاورید بگذارید سرد شود و لذت ببرید.