پنیر شما را معتاد می‌کند

يكشنبه, آذر 28, 1395 - 01:05 توسط تحریریه بادبادک

درباره پنیر این خوراکی دوست داشتنی که این روزها در شکل‌ها و طعم‌های بسیار متفاوت در بازار در دسترس مشتریان قرار می‌گیرد حقیقت‌هایی وجود دارد که بهتر است شما نیز آن‌ها را بدانید. 

اول از همه این‌که دانشمندان ادعا کرده‌اند که پنیر طول عمر را افزایش می‌دهد.
تحقیق جدید محققان اتریشی نشان می دهد وجود پلی آمینی موسوم به اسپرمیدین در پنیر قادر به افزایش سلامت قلب و حتی افزایش طول عمر است. این مطالعه جدید آشکار ساخته است اسپرمیدین، ترکیب یافت شده در بسیاری از مواد طبیعی نظیر برخی پنیرها، قارچ، محصولات سویا، حبوبات، ذرت و غلات، منجر به عملکرد بهتر قلب شد و طول عمر موش ها را افزایش داد.

درتحقیقات دیگری نشان داده شده است که پنیر حاوی مواد شیمیایی است که مشابه آن‌ها در مواد مخدری با خاصیت اعتیادآوری بسیار بالا وجود دارد. 
پنیر حاوی پروتئین کاسئین است که در همه مواد لبنی وجود دارد.
این پروتئین می‌تواند گیرنده‌های مواد مخدر در مغز را فعال کند.

 

افزودن دیدگاه جدید

دیدگاه خود را بیان کنید