اگر به سلامت بدنتان اهمیت می‌دهید و اعضای بدنتان برایتان قابل احترام هستند باید به نوع غذا خوردنتان خیلی اهمیت بدهید. 
کبد یا جگر بزرگترین غده بدن با وزن ۱۵۰۰ کرم است. اکثر فعالیت های متابولیک ( بیش از ۵۰۰ عمل متفاوت ) ٬ ذخیره مواد معدنی و ویتامین ها ٬ تبدیل آمونیاک به اوره و مهمتر از همه عمل به عنوان یک صافی برای خون توسط این غده انجام می شود، مجاریی جهت خروج صفرا ( وجود نمکهای صفراوی جهت هضم و جذب چربی ها و ویتامین های محلول در آنها ضروری می باشد ) در آن وجود دارند تا سلول های کبدی ( صفرا ) از طریق آنها خارج شوند .
با فعالیت ۲۰ درصد از کبد ادامه زندگی امکان پذیر خواهد بود اما در صورتی که این غده از ادامه فعالیت باز ایستد فقدان آن حداکثر در عرض ۲۴ ساعت منجر به مرگ می شود .

برای سلامت بیشتر کبدتان این غذاها را در رژیم غذاییتان بگنجانید:
چای سبز پر از آنتی اکسیدان‌هایی است که می‌تواند به کبد کمک کند تا وظایف خود را به درستی انجام دهد.
آووکادو به کبد کمک می‌کند تا از شر همه‌ی مواد مضری که به آن‌ها نیاز ندارد راحت شود.
لیمو از بهترین میوه‌ها برای کبد است. این میوه که منبع طبیعی ویتامین ث است به بدن برای رها شدن از سموم کمک می‌کند، لیمو این کار را با بهبود روند هضم غذا انجام می‌دهد.
با خوردن یک حبه سیر تازه به همراه یک لیوان آب در صبح سلامتی کبدتان را تضمین کنید. سیر به کبد کمک می‌کند تا آنزیم‌هایی را برای دفع مواد سمی فعال کند. مواد مفید موجود در سیر به عملکرد مطلوب کبد برای پاکسازی و سنتز آنزیم‌ها کمک می‌کند.
گردو به خاطر داشتن میزان بالای امگا ۳ به کبد در سم زدایی و پاکسازی بدن کمک می‌کند. 
زردچوبه برای هضم چربی‌ها عالیست و ترشح صفرا تحریک می‌کند.